16 de junio de 2011

Próximos cursos

15:06 Hrs.

Año 2011

Programa de Actualización para Servicios Gastronómicos

Curso de Manipulación de Alimentos-Nivel Intermedio y Avanzado:

Objetivo: profundizar conocimientos, reforzar destrezas y revalorizar actitudes necesarias para que en sus puestos de trabajo realicen correctas prácticas de higiene en la manipulación de los alimentos y la prevención de las E.T.A. (Enfermedades transmitidas por alimentos).

Sedes:

  • Andacollo: 20, 21 y 22 de Octubre.
  • Piedra del Águila: 27, 28 y 29 de Octubre.
  • Villa Pehuenia: 10,11 y 12 de Noviembre.
  • Caviahue: 24, 25 y 26 de Noviembre.

Seminario de Innovación en Emprendimientos Gastronómicos:

Objetivo: Brindar herramientas para el diseño de productos gastronómicos innovadores, a partir del asesoramiento y capacitación a los emprendedores gastronómicos de la Provincia del Neuquén, que contribuyan a la competitividad del producto turístico gastronomía regional y a la competitividad sustentable del destino.

Sedes:

  • Villa Pehuenia: 13 y 14 de Octubre.
  • Caviahue: 28 y 29 de Octubre.
  • Villa La Angostura: 14 y 15 de Noviembre.
  • Neuquén Capital: 21 y 22 de Noviembre.

Seminario de Calidad en Atención del Servicio Gastronómico:

Objetivo: Brindar herramientas y técnicas para el desempeño profesional, buscando potenciar y fortalecer el conocimiento sobre conceptos relacionados a la calidad y el servicio en la Gastronomía.

Sedes:

  • Junín de los Andes: 11 y 12 de Octubre
  • Villa la Angostura: 13 y 14 de Octubre
  • Neuquén Capital: 26 y 27 de Octubre

Seminario de “Cocina Regional”:

Objetivo: Brindar herramientas y métodos culinarios genuinos y de vanguardia de Cocina Regional, poniendo en valor los recursos locales y los alimentos neuquinos, a fin de fortalecer la oferta de servicios gastronómicos en los destinos turísticos de la Provincia del Neuquén.

Sedes:

  • Huinganco: 11 y 12 de Octubre.
  • Caviahue: 7 y 8 de Noviembre.
  • Villa Pehuenia: 16 y 17 de Noviembre.
  • Villa la Angostura: 29 y 30 de Noviembre.

Programa de Capacitación de PROFODE

Curso de Manipulación de Alimentos.

Objetivo: brindar conocimientos, reforzar destrezas y revalorizar actitudes necesarias para la implementación correcta de prácticas de higiene en la manipulación de los alimentos y la prevención de las E.T.A. (Enfermedades transmitidas por alimentos) en los emprendimientos turísticos.

Sede: Las Ovejas, 27 y 28 de Octubre.

Curso de Capacitación en Aplicación de Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC’s) en Turismo.

Objetivo: comprender las implicancias del contexto digital en la comunicación, el marketing, la promoción y la publicidad para la actividad turística.

Sedes:

  • Las Ovejas: 7 y 8 de Noviembre.
  • Huinganco: 9 y 10 de Noviembre.

Jornadas de Asistencia Técnica para Oficinas de Atención e Informes al Visitantes.

Objetivo: brindar a los gestores públicos e informantes turísticos herramientas para la mejora continua de la organización de las oficinas de informes turísticos, e integrar y socializar el conocimiento del patrimonio turístico de la Zona Norte de la provincia del Neuquén.

Sedes: Chos Malal, Andacollo, Huinganco, Las Ovejas, Manzano Amargo, Varvarco. 22 al 27 de Noviembre.

Plan Integral de Hotelería y Gastronomía

Curso Cocina en Gastro-Hotel

Objetivo: otorgar las técnicas y herramientas gastronómicas para la formación de recursos humanos capaces de desarrollar el arte culinario, especializados en la elaboración y presentación de platos y en la organización y funcionamiento de las áreas involucradas de los establecimientos gastronómicos y hoteleros.

Localidad: Manzano Amargo
Fechas: 3, 4 y 5 de Octubre, 16 hs. / 19, 20 y 21 de Octubre, 16 hs. / 2, 3 y 4 de Noviembre, 16 hs. / 16, 17 y 18 de Noviembre, 16 hs.

Curso Operativo en Hotelería: Área Recepción y Mucamas

Objetivo: Ofrecer a los participantes las herramientas básicas y fundamentales para desarrollar competencias laborales en las áreas operativas de los establecimientos hoteleros y extra-hoteleros.

Localidad: Varvarco

Encuentros Fechas Módulos Horas

Encuentro I: 21, 22 y 23 de Septiembre, Módulos I, II y III (16hs.)
Encuentro II: 19, 20 y 21 de Octubre, Módulo III y IV, (16 hs.)
Encuentro III: 2, 3 y 4 de Noviembre, Módulo V (16 hs.)
Encuentro IV: 9, 10 y 11 Noviembre, Módulo V (16 hs.)
Encuentro V: 16, 17 y 18 Noviembre, Módulo V (16 hs.)
Encuentro VI: 29, 30 de Noviembre y 1 de Diciembre, Módulo VI y VII (16 hs.)

Total de horas: 96

Informes:
Dirección de Capacitación turística, capacitaciontur@neuquen.gov.ar

Institucional